Caldo verde light
Rendimento: 6 porções
Calorias: 89,00 kcal
Ingredientes
1 maço de couve
2 batatas médias descascadas
1 litro de caldo de galinha sem gordura
quanto bastar de sal
Salsa e cheiro-verde à gosto
Preparo
Ferver o caldo com o sal e colocar as batatas para cozinhar. Retirar da panela, espremer e recolocar o caldo. Cortar a couve o mais fino possível e colocar na panela juntamente com o caldo. Deixar cozinhar por 3 minutos e acrescentar o cheiro. Servir quente.
por Vanessa Bernardes
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